ترکیب نودل با ماهی یک ترکیب برنده است. اگر چاشنی و افزودنی‌های خوشمزه دیگری هم به آن اضافه کنید که نور‌علی‌نور!
حالا که به‌دنبال بهترین رسپی‌های نودل با ماهی می‌گردید، این صفحه از دستورپخت ایناس برای شماست. قبل از اینکه به سراغ طرز تهیه ماهی با نودل برویم، بگوییم که اگر از طرفداران ماهی‌کنسروی هستید، حتما مقاله طرز تهیه تن ماهی خانگی را هم بخوانید.
بهترین دستورپخت‌های نودل با ماهی:
- نودل با تن‌ماهی؛ آسان، لذیذ و خوش‌طعم
- نودل با ماهی؛ سبک، سالم و مقوی
- سالاد نودل و ماهی سالمون به سبک شرقی‌ها!
نودل با تن ماهی؛ آسان، لذیذ و خوش‌طعم
- زمان پخت: ۳۰ دقیقه
- درجه سختی: آسان
مواد لازم:
| تن ماهی | ۱ قوطی |
| نودل | ۱ یا دو بسته |
| هویج رنده شده | ۱ قاشق غذاخوری |
| گوجه‌فرنگی رنده شده | ۱ عدد |
| فلفل‌دلمه‌ای ریز شده | ۱ قاشق غذاخوری |
| سیر رنده شده | ۱ حبه |
| آب | ۱ لیوان |
نودل با تن ماهی
طرز تهیه:
- اگر از تن‌ماهی بازاری استفاده می‌کنید، لازم است آن را ۲۰ دقیقه بجوشانید.
- در ظرف مورد نظر ۱ لیوان آب جوش بریزید و آن را روی شعله قرار دهید.
- نودل را همراه با ادویه‌ای که همراهش خریده‌اید، به آب در حال جوش اضافه کنید.
- سپس هویج، گوجه‌فرنگی، فلفل‌دلمه‌ای و سیر را بریزید.
- تن ماهی را به کمک چنگال خرد کنید و به بقیه مواد اضافه کنید.
- بعد از کمی هم‌زدن و رسیدن موارد به غلظت دلخواه، غذای شما آماده است.
نودل با ماهی سی‌بس ؛ سبک، سالم و مقوی
ماهی را به هر روشی که می‌پسندید، بپزید! برای این‌کار، پیشنهاد می‌کنیم مقاله «طرز تهیه ماهی فقط با ماهیتابه» را بخوانید. در این مقاله ۳ دستور پخت خوشمزه برای ماهی سرخ‌شده در اختیار شما عزیزان قرار داده‌ایم.
شاید هم ماهی آب‌پز را ترجیح دهید، در این‌صورت سری به مقاله «دستور پخت ماهی آب‌پز» بزنید تا با بهترین روش‌های طبخ آن آشنا شوید.
خلاصه اینکه برای تهیه یک خوراک خوشمزه با ماهی و نودل، خیلی فرقی نمی‌کند که ماهی را به چه روشی می‌پزید. همان روشی که باب طبع و ذائقه شماست بهترین انتخاب است.
1- نودل را به همراه ادویه مخصوص بجوشانید.
2- آن را در ظرف ته گود بریزید
3- فیله های تکه شده ماهی سرخ شده را روی نودل ها قرار دهید.
4- از جعفری تازه برای طعم و بوی عالی تر و ظاهر زیباتر برای تزیین استفاده کنید.
📌ما در صفحه دیگری از مجله آشپزی ایناس، یک دستور پخت بینظیر برای پخت پاستا با ماهی سی‌بس معرفی کرده‌ایم که حیف است از دستش بدهید. برای خواندن این دستور پخت عالی روی «پاستا با ماهی سی‌بس» کلیک کنید.
نودل با ماهی سی‌بس
سالاد نودل و ماهی سالمون به سبک شرقی!
اگر می‌خواهید کمی ذائقه خود را به چالش بکشید و مشتاق چشیدن طعم‌های جدید هستید، نگران نباشید. دستور تهیه ماهی سالمون با نودل، حتما می‌تواند تجربه جذابی برایتان باشد:
زمان پخت و آماده‌سازی: ۱ ساعت درجه سختی: متوسط
نودل با سالمون
مواد لازم:
| روغن هسته انگور و روغن کنجد | ۲ قاشق غذاخوری از هرکدام |
| فیله ماهی سالمون | ۴ تکه |
| عسل | ۲ قاشق غذاخوری |
| سس سویا | ۲ قاشق غذاخوری |
| آب لیمو تازه | ۱ قاشق غذاخوری |
| سرکه برنج | ۱ قاشق غذاخوری |
| پودر زنجبیل، پودر سیر و پودر فلفل | از هرکدام نصف قاشق غذاخوری |
| نودل | ۲۰۰ گرم |
| فلفل دلمه‌ای رشته‌ای خردشده | ۱ عدد |
| پیازچه خرد شده و نخودفرنگی | به مقدار دلخواه |
| خیار رشته‌ای خرد شده | دو عدد |
| کنجد | به مقدار دلخواه |
طرز تهیه:
قسمت جذاب خوراک ماهی سالمون و نودل به سبک شرقی، سس خوش‌طعم آن است که برای تهیه‌اش کافی‌ست؛ سرکه برنج، روغن کنجد، عسل، آب‌لیمو، پودر سیر و پودر زنجبیل را در کاسه مناسبی ریخته و باهم مخلوط کنید. حالا برویم سراغ بقیه مراحل:
- نودل را طبق دستور روی بسته‌بندی‌اش بپزید و بعد از اینکه آب اضافی‌اش گرفته و کاملا سرد شد، آن را به کاسهای بزرگ منتقل کنید.
- خیار، فلفل‌دلمه، نخودفرنگی و پیازچه را اضافه کنید.
- سس را به مواد داخل کاسه اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا تمام مواد آغشته به سس شوند.
- روغن هسته انگور را در ماهیتابه‌ای که از قبل روی شعله گذاشتید تا گرم شود، بریزید .
- فیله‌های سالمون را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه در هر طرف سرخ کنید.
- ماهی سرخ شده را روی سالاد بگذارید و نوش جان کنید.
