دستور پخت

طعم‌های جدید را کشف کنید

آشپزی در دنیای امروز هنر تغییر و تطبیق طعم های سنتی و محلی با سلیقه های جدید است. سلیقه افرادی که از طریق سفر ، غذای خود را به عنوان بخشی از فرهنگ خود به سایر نقاط جهان صادر می کنند و با در نظر گرفتن دستور العمل های خود ، فرهنگ خود را به اشتراک می گذارند. اکنون زمان آن رسیده است که طعم های مختلف را در یک منطقه جغرافیایی وسیع تر تجربه کنیم.

فیلترها

دستور پخت ماهی سی بس با لیمو و کره
زمان آماده شدن
20 دقیقه
میـزان سختی
تعـدا د نفـرات

لیمو و کره، دوست داشتنی های همیشه در دسترسی هستند که به ما کمک می‌کنند با سرعت بیشتر و صرف انرژی کمتری غذای دلخواهمان را آماده کنیم.

پیش غذای ساده با ماهی
زمان آماده شدن
45 دقیقه
میـزان سختی
تعـدا د نفـرات

تا حالا چند بار از ماهی به عنوان استارتر یا پیش غذا در مهمانی‌هایتان استفاده کرده‌اید؟ سالاد سی‌بس، سوپ ماهی سیسیلی و ماهی با سس پستو از بهترین پیش غذاهایی است که تا به حال امتحان کرده‌اید پس خواندن این مطلب را به شما توصیه می‌کنیم.

دستور پخت ماهی تنوری
زمان آماده شدن
17 دقیقه
میـزان سختی
تعـدا د نفـرات

دستور پخت ماهی تنوری را از کتاب THE CURRY GUY برداشته‌ایم. سلسله کتابهای THE CURY GUY  را دن تومس (Dan Toombs)  آشپز معروف اهل کالیفرنیا طی پنج سال نوشته و تمامی دستورات این کتاب را شخصا در آشپرخانه خود پخته است. این روزها این کتاب‌ها بیش از 130 هزار طرفدار دارند که دائما به وبلاگ این نویسنده سر می‌زنند!

دستور پخت ماهی آب پز
زمان آماده شدن
50 دقیقه
میـزان سختی
تعـدا د نفـرات

برای پخت این غذا حتما از ماهی منجمدی استفاده کنید که از زمان صید و انجماد آن مدت زیادی نگذشته باشد. در غیر اینصورت از فیله ماهی تازه استفاده کنید. ما این غذا را با ماهی سی بس طبخ کرده ایم شما با هر نوع ماهی دیگری که به اندازه کافی چرب باشد می‌توانید آن را امتحان کنید.

آیا می‌دانید؟

یکی از قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌ها که از تشکیل سلول‌های بدخیم در بدن انسان جلوگیری می‌کنند اسید چرب امگا ۳ است. منبع اسیدهای چرب امگا ۳ را در ماهی سی‌بس بیابید.